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2017年1月30日月曜日

ジャスミン(茉莉花)不眠に飲用する

ジャスミンの新芽ジャスミンの蕾

ジャスミンを育てる

苗を購入して栽培する。冬は温室がないと枯れてします。
和名は、まつりか〔茉莉花〕 
サンスクリットのマリカー〔mallik〕 の漢字表記
最高級の香水原料として栽培されている。
夕方になると香が強くなり夜間には、まわりが
甘い香りに包まれる。

ジャスミンの蕾ジャスミンの花

ジャスミンの花

ムラティ(Melati)インドネシアの国花
 聡明で清純な女性の象徴である)と表現され、
 「インドネシア女性の清純さの象徴」です
サンパギータ(Sampaguita)フィリピンの国花
 「若者が恋人に永遠の愛を誓う」という意味の
 Sumpa-kitaに由来している。

ジャスミンの花落花したジャスミン

開花後の変化

ハーブには、主に蕾を乾燥しますが、花を咲かせたままに
しておくと落花後に赤紫に変色してから茶色になります。
咲いている時の純白からは想像できません。
女性の象徴とされているのですが女性の秘めたる情熱を
表している様に思えます。

蕾を乾燥したジャスミンジャスミンティー

ジャスミンのティー

淡い甘い香りのするあっさりしたティーです。
ほとんどの方が知っているジャスミン茶(茉莉花茶)は、
紅茶や緑茶にジャスミンの香を移して作る。お茶の成分との
相互作用により香が良くなり更に強くなります。
不眠症や、軽い鬱などに飲用します。
精神的なストレスなどには、リラックス効果があります。

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